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Fruitiers

Abricotier 'Bergeron'
Variété la plus cultivée en France, autofertile, de bonne vigueur et très productive. Sa floraison est résistante aux gelées tardives. Fruit de belle taille, jaune safran coloré de rouge, très sucré, aromatique, ferme, parfumé, acidulé et juteux. A manger frais, en pâtisserie ou conserve.

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Abricotier 'Luizet'
Le goût des abricots récoltés mûrs sur l'arbre est incomparable. Variété cultivée aussi en Suisse dans le Valais jusqu'à 1000 m. d'altitude ! (en sol bien drainé). Gros fruit pourpre côté soleil, ferme, juteux, à la fois sucré et acide. Autofertile.

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Abricotier 'Polonais'
Le goût des abricots récoltés mûrs sur l'arbre est incomparable. Fruit de calibre moyen à chair fine, fondante, juteuse, parfumée, mais peu ferme ne se conservant pas longtemps après la récolte: à manger sous l'arbre ou pour transformation en confiture. Autofertile.

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Abricotier 'Rouge du Roussillon'
Variété autofertile de bonne vigueur semi érigée, sensible au Monilia si trop d'humidité. Fruits moyens tachetés de rouge, fermes, parfumés, très savoureux à chair fondante et sucrée. A obtenu l'AOP en 2016!

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Asiminier, Paw Paw
Un nouveau fruit exquis à la chair tendre au goût très prisé situé entre la banane et la mangue. Délicieux cru ou en sorbet. Plante au beau port ornemental. Il est recommandé de planter 2 pieds, pour une meilleure fructification. Le chouchou des permaculteurs!

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Cassissier 'Titania'
Cassissier auto fertile, à très gros fruits noirs groupés en belles grappes. Les fruits ont une saveur douce, bien sucré et une faible acidité. Ils se consomment frais ou transformés. Taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

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Citron caviar à fruits jaunes
Fruits très recherchés en cuisine, à chair jaune composée de petites billes translucides, acides et croquantes, faisant penser visuellement à du caviar: une explosion en bouche! Variété à gros fruits très productive.

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Citronnier '4 saisons'
Doué d'une floraison ininterrompue et d'une fructification exceptionnelle, c'est le citronnier le plus cultivé de la planète.

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Combava
Le combava parfume les plats de façon originale, rappelant les vacances sur l'Ile de la Réunion! Les feuilles ou le zeste des fruits s'utilisent dans les sauces pour viandes mijotées ou pour la cuisson du poisson. Un délice! Intéressant aussi pour réaliser des desserts, le parfum du zeste se rapprochant de la mandarine et de la citronnelle.

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Framboisier 'Autumn bliss'
Variété remontante pour une récolte abondante de juin aux premières gelées.

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Notre exploitation est située à proximité de : 31620 Bouloc, 31150 Bruguières, 31620 Castelnau-d, 31620 Cépet, 31620 Fronton, 31620 Gargas, 31150 Gratentour, 31620 Labastide-St-Sernin, 31150 Lespinasse, 31790 St-Jory, 31620 St-Rustice, 31790 St-Sauveur, 31340 Vacquiers, 31380 Villariès, 31620 Villaudric, 31620 Villeneuve-lès-Bouloc, 31380 Azas, 31380 Bazus, 31660 Bessières, 31660 Buzet s/Tarn, 31380 Garidech, 31380 Gémil, 31180 Lapeyrouse-Fossat, 31380 Montastruc-la-Conseillère, 31380 Montjoire, 31380 Montpitol, 31380 Paulhac, 31380 Roquesérière, 31380 St-Jean-Lherm, 31140 Aucamville